两年前,央视纪录频道推出的纪录片《舌尖上的中国》风靡全国,牵动着无数人的味蕾与乡愁。据说它带旺了淘宝网的销售,人们一边看美食纪录片一边手机下单,体验到互联网的便捷与美食诱惑的双重快感。好的纪录片就是这样,不需要太多的花里胡哨,需要的是真诚,用心做出来的东西往往才能打动人的内心。
《舌尖上的中国》几乎百分百还原了中华大地上那些融入进人民生活和历史中的菜式模样,质朴的风格甩开其他美食“精装大片”一百三十六条街,正如广大热爱这部剧的中国民众都在心里说的那样:“看看这,这才是我们喜欢花钱去看的文化产品,这才是人民大众喜闻乐见的文化产品。”
《舌尖》说的是饮食,又不仅仅是饮食,包含了厚厚的传统文化,和真真的人文关怀。通过纪录片让人对中国文化,中华民族有了新的认识与感悟。创造文明与辉煌的,经得住历史考验的只有那些普普通通生长在中华大地上的中华儿女。如果您对美食、文化感兴趣,不放看看这道已经推出第二季的餐饮大餐。从这里我们可以体会到“民以食为天”人生哲学,感悟中国人的文化内涵和中国人内心的人性力量。
第一季目录:
《舌尖上的中国》第1集:自然的馈赠
《舌尖上的中国》第2集:主食的故事
《舌尖上的中国》第3集:转化的灵感
《舌尖上的中国》第4集:时间的味道
《舌尖上的中国》第5集:厨房的秘密
《舌尖上的中国》第6集:五味的调和
《舌尖上的中国》第7集:我们的田野
第二季(正在热播中)目录:
《舌尖2》第一集《脚步》
“路菜”是先人保存食物的智慧,进而被演化成标志性的中国美食。
《舌尖2》第二集《心传》
中国人关于食物与味道的传承有时是通过家族延续。
《舌尖2》第三集《时节》
中国人对于时节的关注,首先着眼于粮食的生产。节气变化也意味着许多独特节令美食的出现。
《舌尖2》第四集《家常》
家所代表的伦常与亲情,以及家庭成员之间的微妙关系。
《舌尖2》第五集《秘境》
“饮食的末梢地区”,也就是那些受现代文明影响较小而得以保存食物原味的地方。
《舌尖2》第六集《相逢》
《相逢》讲述的不仅是人与人的相逢,更是食材与食材的相遇。
《舌尖2》第七集《三餐》
高速紧张的生活使许多人无法像父辈们一样花费大量时间煲汤煮饭。
《舌尖2》第八集 拍摄花絮
主创团队跋涉千里寻觅各地美食,那些不为人知的幕后故事
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